사회 (3,325건)

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  일본 농사조합법인 경영사례 ③아즈마농산가공조합

  김철호 기자

  농사조합법인 아즈마농산가공조합은 1970년대 농가의 생활개선을 목적으로 조직된 지역의 농협 여성부가 모체로 되어있다. 1980년에 나가사키현 신농정추진특별대책사업의 보조금으로 가공공장을 건설했다. 1981년에 70년대부터 시작된 쌀 생산조정에 의해 전작대두가 증가한 것과 겸업화 음식의 다양화에 의해 된장을 가정에서 만들지 않게 된 것에 위기감을 느껴 지역산 대두를 활용하여 고향의 맛을 전하고자 농협의 여성부 400명이 출자해 운젠농협 아즈마지구 부인부 농산가공조합으로 시작했다. 아즈마농산가공조합에서는 상품으로 보리와 쌀을 섞은 된장, 낫토된장, 텟카된장, 된장절임, 매실장아찌, 락교절임, 잼, 만쥬 등의 가공품이다.

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  일본 농사조합법인 경영사례 ②모리야마가공조합

  김철호 기자

  농사조합법인 모리야마가공조합은 JA시마바라운젠여성부에서 진행하고있었다. 가공조합은 향토요리 교류회인 '고향맛축제'에 모리야마 여성부가 곤약을 제공한 것에서 시작됐다. 당초에는 곤약 가공이나 절임 가공을 이벤트 갸최시기에 맞춰 가공판매를 했었으나, 지역 주민 등의 요구가 많아 본격적인 활동을 개시했다. 그후 곤약 및 절임가공기술을 확립하고 1987년 농산물 가공시설과 판매소를 설치해 모리야마가공조합이 탄생했다. 상설판매소를 설치하고 나서 곤약이나 만쥬, 반찬류 판매도 하게 되고 1990년에는 지역산 쌀 소비확대를 위한 과주류 신상품ㅇ르 개발하여 판매품목 수도 증가했다. 이후 2005년 운젠고부다카나의 부활을 추진하

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  해외서 스마트팜 관련 스타트업 인기

  안세준 기자

  스마트 팜의 부상과 함께 농업 관련 스타트업 기업들도 활발히 움직이고 있다. 미국 포브스(Forbes)에서는 ‘스마트 팜 관련 유망 스타트업 기업’을 선정해 소개했다. 브라이트 팜(Bright Farms)은 하이드로포닉스(HYDROPONICS)를 통한 온실 수경재배 관련 기업이다. 하이드로포닉스 시스템을 통해 물을 재활용해 기존 농업보다 7배 적은 물을 사용하며, 상추와 허브 등 재배 면적은 일반 밭농사보다 최대 10배 적은 토지를 사용한다. 온실에서 재배하여 기후, 병해충을 통제하고 각 작물에 필요한 최적의 영양소를 첨가할 수 있다.파머스 비즈니스 네트워크(Farmer’s Business Network)는 작물 가격, 수익률 및 마케팅 정보를 데이터베이스화

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  일본 농사조합법인 경영사례 ①고쿠후야채본점

  윤종옥 기자

  농사조합법인 고쿠후야채본점은 2000년에 JA하구쿠미 여성부의 목적별 활동 활동 중에서 지역 농가여성 28명으로 결성한 '고쿠후가공연구회'가 그 시작이었다. '고쿠후가공연구회'는 그 지역산 농산물의 효율적 이용을 목적으로 특산물인 고쿠후배추가공을 중심으로 활동을 개시했다. 한국에 김치가공기술을 공부하러 가는 등 연구를 계속해 2000년에 독자적인 가공법을 확립해 고쿠후 배추를 개시했다. 한국에 김치가공기술을 공부하러 가는 등 연구를 계속해 2000여년에 독자적인 가공법을 확립해 고쿠후배추를 활용한 가공품을 제조·판매하자 고쿠후배추김치'가 대히트했다. 그것이 가공·직판장의 개설과 운영을 목표로 하는 계기가 되었다.

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  LED조명·천 이용한 수경재배 등장... 미국 '애로우팜' 시도

  임지혜기자

  농사의 필수요소가 해와 흙이라는 건 이제 옛말이 됐다. 최근 수경재배 관련 연구가 활발히 이루어지면서 인공적으로 농작물을 재배하는 게 가능해지고 있기 때문이다. 미국 뉴저지에 위치한 애로팜(AeroFarm)은 우리가 알고 있던 비닐하우스 농장과는 전혀 다른 재배법으로 농작물을 재배하고 있다. 이 농장에서는 햇빛 대신 LED 불빛을 사용하고 흙 대신 재활용이 가능한 천을 사용한다. 천에 채소를 심은 후 천 밑으로 물과 영양분을 분사하는 형태의 작물법이다. 애로우 팜은 이 과정을 애로포닉스라고 부르고 있다.사실 수경재배는 새로운 컨셉의 재배법이 아니다. 이미 일본, 캐나다 등지에서는 비슷한 컨셉의 수경재배가 활발히 이루어지고

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  깨끗한 하천관리, 친환경 농업의 첫걸음

  임지혜 기자

  1990 년 북 아일랜드의 많은 개울은 오염되어 물고기를 유지할 수 없었습니다. 물 농업 자 크리스 배리 (Chris Barry)는“농민들은 소가 마시는 것에 대해 걱정하고 있다고 말했다. 그러나 소는 문제의 일부였습니다. 영향을받은 시내는 주로 가축 농장을 주최하는 목초지 지역을 배수합니다. 하천은 더 큰 강으로 흘러 들어가고 북 아일랜드 대부분은 주요 식수원 인 Loughs Neagh와 Erne의 두 개의 큰 호수로 흘러 들어갑니다.상류 하천 또는 상류의 건강은 하류 수역의 기능과 생물 다양성에 필수적입니다. 1990 년까지 농장 오염은이 작은 지류의 절반 이상을 손상 시켰습니다.향후 20 년 동안 정부는 하천으로 누출되는 오염의 양을 줄이기

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  [박기자's 스마트팜 클로우즈업] 활성 제약성분 환경에서 지속될 수 있어

  박찬식 기자

  식수원으로 개인 우물에 의존하는 주택 소유자는 인간 건강 위험이 알려진 박테리아, 질산염 및 기타 오염 물질에 취약 할 수 있습니다. 이들이 공공 식수 공급 장치에 연결되어 있지 않기 때문에 주택 소유자는 자신의 식수를 안전하게 보호 할 책임이 있습니다. 공공 식수 처리 시설이 직면 한 우려와 마찬가지로 지하수 우물은 다른 오염 물질 그룹에 의해 영향을받을 수 있으며 일상적인 사용의 일부가 될 수 있습니다!개인 위생 용품, 처방전없이 구입할 수있는 처방약 및 심지어 식음료 제품의 성분은 가정용 폐수 흐름에 도입되며 처리 기술을 통해 지속될 수 있습니다. Heather Gall은“이로 인해 이러한 화학 물질의 미량 수준이 환경에

• 빅데이터의 활용, 양질의 토지개척에 효과적

  김미정 기자

  미국 전역에 240 만 마일 이상의 에너지 파이프 라인이 있습니다. 엔드-투-엔드 (end-to-end)로 조립되면 지구를 거의 100 번 돌고 있습니다. 에너지 파이프 라인은 원유 또는 천연 가스와 같은 제품을 운송합니다. 파이프 라인 중 일부는 지상에 있지만 대부분은 묻혀 있습니다. 종종 에너지 파이프 라인은 이전에 방해받지 않은 영역을 통과합니다. 생태 학적 기능을 갖춘 시스템을 재건하려면이 영역을 신중하게 관리해야합니다. 이 복잡한 과정을 토지 교정이라고합니다.새로운 연구에 따르면 팀은 먼저 짧은 간격으로 토양 데이터를 수집하여 성공적인 토지 매립 가능성을 높일 수 있습니다. 더 많은 컬렉션을 사용하면 상당한 비용을 절약

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  화이트 클로버 헤리티지 매핑

  김미정 기자

  네잎 달린 클로버는 행운을 가져다 줄지 모릅니다. 설득력이없는 것은 3 개 또는 4 개의 잎이 있든 모든 흰색 클로버에는 많은 이점이 있다는 것입니다. 미국 농무부는 화이트 클로버를“가장 중요한 목초지 콩과 식물 중 하나”라고 부릅니다. 뉴질랜드에서는 목초지에서 재배 된 호밀과 함께 주요 종 중 하나입니다.팜에서 화이트 클로버는 여러 서비스를 제공합니다. 클로버 뿌리 결절 의 박테리아는 대기 질소를 '고정'하여 작물에 사용할 수있게합니다. 화이트 클로버는 농장 동물을위한 훌륭한 단백질 공급원입니다. 도시에서는 흰색 클로버가 종종 잔디밭과 운동장에서 사용되는 잔디와 함께 제공됩니다.많은 용도에도 불구하고, 뉴질랜드

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  장기적으로 유기농업 수익성을 높이려면

  김미정 기자

  유기 농업은 환경 적으로 지속 가능한 것으로 간주되지만 경제적으로 지속 가능합니까? 대답은 그렇습니다. Agronomy Journal 9 월 -10 월호에 대한 새로운 연구 에 따르면 장기 미네소타 대학교 (University of Minnesota) 시험에서 18 년간의 작물 수확량 및 농장 관리 데이터를 분석 한 결과, 유기농 가격이 계속 높아도 유기농 작물 회전이 기존의 옥수수 및 콩 생산보다 수익률이 낮고 수익률이 낮습니다. 반으로 줄였습니다.현재의 연구는 유기농 법이 기존의 방법과 경제적으로 경쟁 할 수 있다고 거의 보편적으로 같은 사실을 발견했다고 현재의 연구 책임자 인 Timothy Delbridge는 말합니다. 농업 경제학에서 미네소타 박사 과정 학생.

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  홍수로 인한 어린사탕 수수의 생장환경

  임지혜 기자

  플로리다에있는 사탕 수수 농민들은 에버글레이즈 (Everglades)로 흐르는 공공 운하와 상호 연결되어있는 농가에서 나오는 인의 수출을 최소화하기 위해 엄격한 규제를받습니다. 에버글레이즈로의 인 배출을 줄이는 것도이 생태계를 복원하기위한 주요 공공 프로젝트의 주요 목표입니다. BMP (Best Management Practice) 연구에 따르면 사탕 수수 농장에서 인의 수출을 통제하는 주요 수단은 과잉 수분이 수면으로 빠르게 펌핑되는 것이 아니라 증발과 발산에 의해 침체되어 침수되는 것을 허용하는 것입니다. 플로리다 사탕 수수는 대부분 유기물이 많은 토양에서 재배되기 때문에 가능한 한 많은 토양 프로파일에서 혐기성 조건을 유지하면 미생

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  건강한 시금치를위한 토양 수정법

  박찬식 기자

  토양은 식물에 물, 유용한 미네랄 및 미생물을 제공하여 식물을 건강하게 유지합니다. 그러나 토양에 독성 성분이 포함되어 있다면 어떨까요? 캘리포니아 주 살리나스 밸리 (Salinas Valley)와 같은 지역에서 토양은 자연적으로 카드뮴 원소가 풍부합니다. 이 토양에서 자란 잎이 많은 채소는 카드뮴을 흡수하여 인간에게 해로울 수 있습니다. 무엇을해야합니까? 용액은 토양으로 되돌아갑니다. 호주 브리즈번의 지속 가능한 광물 연구소에서 일하고있는 전 연구원 인 Adrian Paul은 어떤 토양 첨가제가 가장 효과가 좋은지 찾기 위해 노력하고 있습니다.카드뮴은 전 세계 토양의 오염을 방지하는 매우 낮은 수준이나 형태로 나타납니다. 그러나이

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  석회 재배량이 토양 온도에 미치는 영향

  임지혜 기자

  제안된 시스템은 IoT 기기를 사용해 DHT22 센서에서 파생된 습도, 토양 습도 센서에서 파생된 토양 습도의 웹 서비스에서 파생된 온도의 데이터를 수집할 수 있다. 이 정보는 농부에게 이동 장치에 표시할 수 있으며 자동으로 물을 켜거나 끄는 제어 작동에 사용된다. 해당 시스템 덕에 농부는 수동으로 물을 틀거나 끌 수 있다. ON-OFF 스위칭 및 타임스탬프의 기능 상태는 LINE 애플리케이션을 통해 알 수 있다. 또한 관리자는 획득한 IoT 정보를 조작하고 각 설치에서 데이터를 제어할 수 있다. 관리자는 또한 지식을 찾기 위해 데이터를 마이닝할 수 있다. 이 지식은 계절별로 농업을 최적화하기 위해 응용된다. 데이터 모델링/발견으로부터,

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  토양 수분센서의 진화...On-Off 동작으로 '자동 제어'

  김철호 기자

  제안된 시스템은 제어 박스, 웹 기반 애플리케이션, 모바일 애플리케이션 등 세 부분으로 구현된다. 제어 박스는 전자 기기를 방수 박스에 보관한다. 제어 박스는 토양 습도 센서, 솔레노이드 밸브, DHT22 센서 및 초음파 센서를 제어 박스에 연결하여 농장의 어느 곳이나 가까운 곳에 위치시킬 수 있다. 이번 연구에서는 토양 수분센서에 IoT를 적용해 농작물 토양의 습도를 측정하고 온오프 워터 스프링클러를 자동으로 제어한다. ON/OFF 동작으로 물의 흐름을 제어하기 위해 솔레노이드 밸브를 사용하였다. DHT22 센서는 버섯 농장의 습도를 조절하기 위해 사용되었다. 양계장의 수위를 측정하기 위해 초음파 센서를 적용했다.두 번째는 웹 기

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  사물인터넷 역량 확장...생육 진단부터 제어 역할까지?

  임지혜 기자

  첨단 기술은 대다수의 사람들에게 이익을 가져다 줄 수 있다. 최근 몇 년 사이 사물인터넷(IoTs)이 일상생활에 큰 역할을 하기 시작하면서 우리 주변의 환경변화에 대한 인식과 능력이 확장되고 있다. 특히 농업과 환경 분야는 IoT를 진단과 제어에 모두 적용한다. 이러한 상황 속에서 현장에 무선 센서 네트워크(WSN)를 설치하는 것은 농민의 효율과 매출 증진을 이끄는 계기로 작용될 수 있다. 토양 상태, 대기 상태, 식물이나 동물의 바이오매스 등의 필드 변수를 평가하는 데 도움이 될 수 있다. 제품 운송 중 온도, 습도, 진동 또는 충격과 같은 변수를 평가하고 제어하는 데도 사용할 수 있다. 더욱이, WSN은 농작물 성장과 수확량에 영향을

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  UC 데이비스, 'Becauseie Square' 기본 설계 공개

  김철호 기자

  캘리포니아 대학교 데이비스, 재상 게리 S. 메이와 새크라멘토 시장 대럴 스타인버그는 23일, 대학 새크라멘토 캠퍼스에 건설될 새로운 혁신 거점인 Agg리 스퀘어를 위한 예비 디자인을 발표했다. Agg리 스퀘어는 공동체의 협력 자문 위원회와 참여 자문 위원회 간 회의에서 도출됐다. 노동력 개발 및 UC 데이비스 보건 캠퍼스 주변 지역의 사람들을 위한 일자리 창출에 집중하는 것이 포함된다. 메이 총리는 "2017년 첫 여정을 시작했을 때, 스타인버그 시장과 함께 협력과 협력 정신에 의해 반드시 추진되야 하는 사업이라는 점에 공감했다"면서 "모든 배경의 사람들이 함께 일할 때 혁신을 촉진할 수 있는 진정한 힘"이라고 말했다.스타인버그

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  '문명의 요람' 밀 재배, ICT로 생산량 증진 이끌다

  김미정 기자

  초기 야생 풀 중 하나인 밀의 생산량이 증가되고 있다. 녹색 혁명을 거치며 야생 풀에서 재배 식물로 진화한 밀은 최근 ICT(정보통신기술) 시설과 만나면서 그 모습을 재차 달리하고 있다. 녹색 혁명이 인위적 생산을 유도했다면, 첨단 ICT 기술은 이에 대한 생산량 증진을 이끌어내고 있다는 얘기다. 밀은 다양한 형태로 전 세계 인구의 3분의 1이 넘는 사람들에게 주요 식단이 되었다. 밀가루로 반죽하면, 그것은 인간의 칼로리와 단백질 섭취의 거의 20%에 기여하는데, 이것은 다른 어떤 단일 식품 공급원보다도 훨씬 더 많은 것이다.기원전 1만년 경에 시작된 신석기 시대는 인간의 문명화와 농업의 동시 진화를 상징했다. 밀은 기원전 8500년