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장기적으로 유기농업 수익성을 높이려면

  • 김미정 기자
  • 2019-05-09 17:05:00
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[스마트에프엔=김미정 기자]
유기 농업은 환경 적으로 지속 가능한 것으로 간주되지만 경제적으로 지속 가능합니까?

대답은 그렇습니다. Agronomy Journal 9 월 -10 월호에 대한 새로운 연구 에 따르면 장기 미네소타 대학교 (University of Minnesota) 시험에서 18 년간의 작물 수확량 및 농장 관리 데이터를 분석 한 결과, 유기농 가격이 계속 높아도 유기농 작물 회전이 기존의 옥수수 및 콩 생산보다 수익률이 낮고 수익률이 낮습니다. 반으로 줄였습니다.

현재의 연구는 유기농 법이 기존의 방법과 경제적으로 경쟁 할 수 있다고 거의 보편적으로 같은 사실을 발견했다고 현재의 연구 책임자 인 Timothy Delbridge는 말합니다. 농업 경제학에서 미네소타 박사 과정 학생. 그러나 이러한 결론은 대부분 소량의 단기 시험 결과를 바탕으로합니다.

미네소타 연구를 차별화하는 것은 실험 농장의 큰 규모 (165 피트 x 92 피트)와 시험의 수명입니다. 델 브릿지 대변인은“이와 같은 경제 연구를 수행 할 때 가능한 한 수율 변동에 대한 완전한 그림을 얻는 것이 중요하다. “이러한 시험 기간은 큰 자산입니다. 우리는 결과에서 수율 변동의 전체 범위가 달성되었다고 확신합니다.”

그러나 유기농 생산량을 높인 것은 작물 수확량이 높지 않았다. 대신 그것은 유기적 인 가격 프리미엄이었습니다. 부재시, 2 년 전통 옥수수 콩 회전 수의 순수익은 에이커 당 평균 342 달러였으며, 4 년 유기 회전 수 (옥수수 콩 귀리 / 알팔파-알팔파)의 경우 $ 267 / ac와 $ 273 / 4 년 전통의 AC. 완전 유기 프리미엄이 적용되었을 때, 유기 생산에서 평균 순 수익은 $ 538 / ac로 상승하여 수익성과 위험 측면에서 기존 시스템보다 훨씬 뛰어났습니다. 그리고 가격 프리미엄이 50 % 감소했을 때 유기농 생산은 여전히 ​​더 수익성이 높았습니다.

Delbridge는 유기농 가격 프리미엄이 종종 농민들이 유기농 생산으로 전환하는 것에 대해 생각하는 주된 이유라고 설명했다. 이런 이유로 연구원들은 분석에서 다른 프리미엄 수준 (전체, 절반 및 없음)을 고려한 것이 아니라고 생각합니다. 왜냐하면 보험료가 조만간 사라질 것이라고 기대하지 않기 때문입니다.

생산 비용도 중요한 요인이었습니다. 기존의 2 년 회전률은 4 년의 기존 회전률 (164 달러 / ac) 또는 유기적 비용 (166 달러 / ac)보다 평균 (198 달러 / ac) 평균 생산 비용이 더 높았습니다. 델 브릿지 대변인은이 차이는 주로 잡초 관리에서 비롯된 것이라고 말했다. 델 브릿지 (Delbridge)는 기존의 2 년 회전에서 화학 제초제를 구입하는 가격은 유기 시스템에서 잡초를 기계적으로 제어하는 ​​비용을 초과하여 기존 회전에서의 전체 생산 비용을 높였다 고 델 브릿지는 덧붙였다.

델 브리지는이 분석은 미네소타의 유기농 옥수수와 대두 생산자가 실제로 달성 한 평균 수율을 초과하는 실험 실험의 유기 수율에 의존한다고 경고했다. 또한 농업의 간접비와 고정 비용을 고려하지 않았습니다. 그는 이제 전체 농장 시스템에서 유기농 및 일반 생산의 경제성을 비교하는 두 번째 프로젝트에 참여하고 있습니다.

더 중요한 것은“우리가보고있는 것은 기존의 유기 시스템과 기존의 기존 시스템 간의 결과입니다. 이 연구는 전환 자체의 문제를 고려하지 않고 있습니다. 얼마나 어려운지, 비용이 많이들 수 있습니다.”

그러나 재배자가 성공적으로 변화를 극복 할 수 있다면이 연구는 변화가 장기적으로 유리한 변화가 될 것이라는 새로운 증거를 제시합니다.

김미정 기자 liz4435@hanmail.net
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