서울신라호텔, 크리스마스 케이크 2종 출시

크리스마스 리스 형상화한 ‘위싱 리스’와 트리 모양의 ‘화이트 홀리데이’ 12월 한정 판매
김영진 기자 2021-12-01 15:15:07
서울신라호텔 크리스마스 케이크./사진=호텔신라
서울신라호텔 크리스마스 케이크./사진=호텔신라


[스마트에프엔=김영진 기자] 서울신라호텔은 자사 베이커리 '패스트리 부티크'가 크리스마스 시즌을 맞아 ‘위싱 리스(Wishing Wreath)’와 화이트 홀리데이(White Holiday)’ 등 2종을 새로 선보였다고 1일 전했다. 두 케이크 모두 12월 한달 동안만 판매되는 한정 상품이다.

‘위싱 리스’ 케이크는 아몬드 풍미가 돋보이는 초콜릿 시트 위해 프랑스의 발로나 초콜릿 가나슈와 생초코를 입힌 진한 맛과 식감의 케이크다. 초코 케이크 위해 로즈마리를 얹어 리스를 형상화하고, 그 위에 딥 레드 컬러의 마카롱과 초코볼, 캔들로 따뜻하고 고급스러운 크리스마스 분위기를 연출했다.

서울신라호텔 트리 케이크로 유명한 크리스마스 시그니처 케이크 ‘화이트 홀리데이’도 새로운 모습으로 재탄생했다. 기존 케이크가 푸른 나무 위에 흰 눈이 맺힌 모습이었다면, 올해의 ‘화이트 홀리데이’ 케이크는 눈이 새하얗게 덮인 나무를 형상화했다.

케이크의 맛도 더욱 업그레이드 됐다. 부드러운 생크림과 제철의 딸기가 켜켜이 쌓인 케이크 시트는 폭신한 식감에 향긋하고 부드러운 맛이 조화롭게 어우러진다. 케이크 겉면에 곁들여진 슈가 파우더는 케이크의 달콤함을 더하고, 나무 위에 소복이 쌓인 흰 눈처럼 겨울 분위기를 자아낸다.

서울신라호텔의 크리스마스 한정 케이크 ‘위싱 리스’는 12월 31일까지, 화이트 홀리데이는 12월 25일까지 구매 가능하다.



김영진 기자 yjkim@smartfn.co.kr

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