풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 컨세션 운영 사업권 수주

| 스마트에프엔 = 김선주 기자 | 풀무원푸드앤컬처가 청주국제공항 복합컨세션 운영 사업권을 수주하고, 약 3개월의 준비 기간을 거쳐 총 8개 식음매장을 새롭게 오픈했다고 31일 밝혔다.

이번 사업은 국내 주요 공항 컨세션 운영사들이 참여한 경쟁 입찰에서 운영 전문성과 차별화된 브랜드 구성 역량을 인정받은 결과로, 청주공항 식음 인프라를 한층 강화하는 계기가 될 전망이다.

풀무원푸드앤컬처는 공항 이용객 동선과 층별 특성을 고려해 ▲일반구역 5개 ▲격리구역 3개 등 총 8개 매장을 기획했다. 콘셉트는 1층 ‘Welcome to Chung-ju’, 2층 ‘Going Global’로 나눠 지역 맛집과 글로벌 브랜드가 공존하는 복합 미식 공간으로 구성했다.

이번에 오픈한 매장에는 ▲미스터호떡 ▲육거리 소문난 만두·나드리분식 협업 매장 백년가게 ▲투썸플레이스 ▲곤트란 쉐리에 ▲뵈르뵈르 ▲한와담소반 ▲노브랜드버거2.0 등이 포함됐다. 한식·베이커리·디저트·분식·버거 등 다양한 메뉴 라인업을 통해 이용객의 식사 선택 폭을 넓혔다.

특히 프랑스 명장 곤트란 쉐리에가 직접 방한해 청주공항 매장에서 현장 시연 이벤트를 진행, 고객과 소통하는 특별한 시간을 가지기도 했다.

이동훈 대표는 “청주국제공항 복합컨세션 오픈은 단순한 리뉴얼이 아닌, ‘공항 속 식문화 경험’의 진화를 의미한다”며 “풀무원만의 건강하고 지속가능한 식문화 운영 역량을 바탕으로 프리미엄 공항 서비스를 선보이겠다”고 말했다.