‘착한 탄수화물’ 골드 카무트, 홈쇼핑 통해 만난다

[스마트에프엔=이철규 기자] 집콕생활이 길어지다 보니 현대인의 건강에도 적신호가 켜졌다. 배달음식과 간편식 등의 고칼로리 음식을 자주 섭취하는 반면, 활동량이 줄어 체중이 증가할 수밖에 없는 환경이 된 것이다.

이에 따라 체중 조절뿐만 아니라 건강한 식사를 위해 탄수화물 위주의 식단을 바꾸려는 움직임이 일고 있다. 특히 한국인들의 식단은 탄수화물의 비중이 높아 주식인 쌀을 대체할 ‘슈퍼 곡물’이 주목받는 추세다.

과거에는 쌀 대신 섭취할 수 있는 현미·렌틸콩 등 대체 곡물이 각광 받았으나, 최근에는 더 다양한 영양소를 섭취할 수 있고 식감까지 좋은 ‘카무트’가 이슈가 되고 있다.

카무트는 6000년 전 고대 이집트지역의 원시 곡물이다. 약 4000년간 피라미드에서 잠들어 있던 종자를 발견, 고대 원형의 품종을 훼손하지 않고 카무트 인터내셔널(KAMUT International)에서 미국 USDA에 종자(QK-77)를 등록해 20년간 경작의 제한을 두어 품종을 보호하고 있는 곡물이다.

기존 탄수화물의 비율이 높은 쌀이나 밀가루와 달리 ‘착한 탄수화물’로 불리는 카무트는 단백질·식이섬유·셀레늄 등이 풍부하고 당지수를 나타내는 GI지수가 40으로 낮아 혈당관리에 도움을 준다.

카무트는 KAMUT International Ltd의 품질 보증 정책을 따르며, 원시 품종 순도율 98%를 보존·생산·가공·유통하는 등 전 과정을 관리·감독하는 전 세계 브랜드 곡물로서 특허청에 상표가 등록돼 있다.

정식으로 수입 통관된 제품에만 카무트 명칭과 정품 로고를 사용할 수 있으므로 구입 시 정품 로고를 반드시 확인해야 한다.

카무트 인터내셔널은 제품을 원하는 고객들의 요구에 맞춰 TV 홈쇼핑 채널을 확대, 합리적인 가격과 구성으로 골드카무트를 선보일 예정이다. 오는 8월 29일 홈앤홈쇼핑과 8월 30일 현대홈쇼핑을 통해 공개된다.



이철규 기자 smartfn11@smartfn.co.kr