유기농 원예시장 지원 강화

구직자들은 프랑스 동부 쿠 르셀 쉐시 (Courcelles-Chaussy)에서 유기농 채소 재배에 들어가고 있습니다. 건강한 생활 습관과 유기농 제품에 대한 수요의 꿈은 사람들이 현장으로 돌아가도록 설득합니다.

매년 12 명의 실직자들이 유럽 사회 기금 (ESF)의 지원을 받아 유기농 시장 원예에 참여함으로써 그들의 삶을 근본적으로 변화 시키기로 결정합니다.

이 사람들은 농업계에 대한 배경 지식이 거의 없지만 땅과 가까운 건강한 삶으로 돌아 가려는 열망을 가진 여성과 남성 일뿐입니다.

또한 공급이 부족한 프랑스의 유기농 제품 수요 증가에 대한 대응책이기도합니다.

현재 6 %의 농장 만이 유기농으로 등록되어 있으며 전국에 고르지 않게 분포되어 있습니다. 프랑스의 남부 지역, 특히 프로방스 알프 코트 다 쥐르와 랑그 독 - 루시 용 지역에 따라, 충분한 공급되지만, 동부 프랑스 등 일부 지역을,이 현저하게 적은이 회사 직원 바이오 개발을위한 (프랑스 기관 유기 농업 촉진).

땅이없는 연수생

2018 년 1 월 Ferme des Mesnils 전문 농업 훈련 기관에서 훈련을 시작한 Violette는“보람있는 직업입니다.

선발되기 위해서는 미래의 연수생에게는 구현, 설정 및 마케팅을 다루는 유기농 시장 원예 프로젝트가 있어야합니다. 그들 대부분은 농장을 시작할 땅이 없습니다.

프로젝트의 일관성과 훈련생의 동기는 선택 과정의 핵심 요소입니다. “이러한 미래 시장 정원사의 야망은 재정적 일뿐입니다. 짧은 유통 경로를 포함한 생태적, 사회적 접근 방식은 분리 할 수 ​​없습니다.”교육 책임자 인 Phillipe Meyer는 말했습니다.

훈련 프로그램은 무겁습니다. 2 월과 11 월 사이에 1,400 시간의 수업이 진행되며,이 기간 동안 연수생들은“생태 생태학”의 원리와 그로부터 생계를 유지할 수있는 방법을 연구합니다.

훈련은 미래 시장 정원사에게 필요한 모든 영역을 다루는 이론적이고 실용적입니다. 여기에는 작물의 기술 관리, 프로젝트 구현 방법 및 상업적 측면이 포함됩니다.

화학 비료, 살충제 및 GMO의 사용은 금지되어 있습니다. 연수생은 무당 벌레를 사용하여 진딧물을 먹는 것과 같은 자연 솔루션을 수용하는 방법과 모든 농산물이 현장에서 판매되므로 판매하는 방법을 보여줍니다.

ESF의 훈련에 대한 지원 (연간 4 만 유로)뿐만 아니라 젊은 농부들도 창업 지원을받을 수 있습니다.

이 지원은 첫 번째 설치의 일환으로 경력을 바꾸는 사람들을 지원하고 프로젝트의 경제적 생존을위한 조건을 만드는 것을 목표로합니다. EAFD (European Agriculture Fund for Rural Development)의 국가 기금으로 유럽 기금으로 자금을 조달합니다.

이 프로그램은 창립 10 주년을 축하하며 그 결과는 다음과 같습니다. 견습생의 80 %가이 분야에 남아 있고 40 %는 Violette와 같이 자신의 농장을 세웠습니다.

그녀는 농부로부터 2 헥타르의 초원을 사서 남편과 함께 정착 할 수있었습니다.

“상추, 애호박, 토마토, 후추, 당근으로 시작하는 것에 초점을 맞췄습니다. 독창성은 실천 될 것입니다!”라고 그녀는 말했습니다.

AMAP (소규모 농업 유지를위한 협회)의 파트너로서, 그녀는 올해 회원들에게 25 개의 바구니를 공급할 것입니다. 그녀는 5 ​​년 안에 60을 제공하기를 희망합니다.



김철호 기자 fire@thekpm.com