유기 농장을 위해 새로운 작물 품종개발

유기농 농민들은 잡초 방제와 관련하여 수수께끼에 직면하고 있습니다. 제초제 대신 경작으로 싸우면 화학 오염 물질이 환경에 노출되지 않습니다. 그러나 너무 많이 경작하면 토양에 손상을 줄 수 있으며 수작업은 특히 대규모 농장에서 엄청나게 비쌉니다.

이 퍼즐에 가장 적합한 솔루션은 무엇입니까? 미래의 해답은 새로운 농장 관행뿐만 아니라 작물 자체에도있을 수 있습니다. 아직 초기 단계이지만, 미국의 식물 육종가들 사이에서 유기 농업을 위해 특별히 작물 품종을 개발하려는 움직임이 커지고 있습니다.

옥수수, 대두 및 밀과 같은 작물은 화학 비료 및 살충제와 함께 생산 시스템에서 번성하기 위해 수십 년 동안 자랐습니다. 한편, 위스콘신-매디슨 스위트 옥수수 종축 대학의 빌 트레이시 (Bill Tracy)는 유기농면에서 비슷한 노력이“무조건 제한적”이라고 말했다. 유기농 농민들은 기존의 다양한 옥수수와 다른 작물 식물을 다루는 법을 배웠지 만 대안이 없기 때문에 중요한 문제가 제기되고 있다고 Tracy는 말합니다. "유기농 농업에 가장 적합한 화학 물질로 자란 옥수수와 하이브리드 옥수수가 재배 되었는가?"

트레이시는 자신이 대학원생이 유기 육종 프로젝트에 관해 그에게 접근 한 후 5 년 전에 만 그 질문을 고려하기 시작했습니다. 이 쌍에 의해 시작된 새로운 육종 프로그램은 단 옥수수가 잡초와 경쟁하는 능력의 유전학에 중점을 두었습니다. 그 후 신입생들이 탑승하면서 다른 많은 특성들을 포함시키기 위해 확대되었습니다. "내 연구 프로그램에서 많은 것들과 마찬가지로, 이것은 대부분 학생 주도적이었습니다"라고 Tracy는 말합니다.

예를 들어 잡초에 대한 강력한 경쟁자 일뿐만 아니라 화학 물질로 인한 질병 퇴치가 옵션이 아니기 때문에 유기농 단 옥수수 품종은 녹 및 기타 질병에 내성이 있어야합니다. 그들은 또한 맛이 좋으며 (Tracy와 그의 학생들은 맛을 테스트하는 테스터입니다), 잘 수확하고, 바람이나 비가 내리지 않는 강한 줄기를 가지고 있어야합니다.

연초에 발아 할 수있는 품종도 중요합니다. 농부들은 봄에 옥수수를 빨리 파종 할 수 있고 여름에 옥수수를 더 빨리 시장에 출시 할 수 있으며 더 많은 돈을 벌 수 있습니다. 예를 들어, 7 월에 12 달러당 5 달러에 달하는 단 옥수수는 시장이 고갈 될 때 9 월에 12 달러 이하로 판매 될 수 있다고 트레이시는 설명했다. "따라서 첫 번째 지역 옥수수가 가장 귀중합니다."

트레이시의 학생들 인 Adrienne Shelton과 Tessa Peters는 Martin Diffley라는 미네소타 유기농 농부와 프로젝트를 진행하고 있습니다. 그들의 목표는 풍미와 질병 저항성이 아니라 이른 봄의 쌀쌀한 토양에서 씨앗이 잘 자라는 품종을 개발하는 것입니다. 그리고 그것이 충분하지 않다면 Peters는 또한 잡초를 억제하는 달콤한 옥수수의 능력을 높이기 위해 밀집을 견딜 수있는 식물을 선택하고 있습니다.

“잡초는 유기농 농민에게는 큰 문제입니다.”라고 그녀는 말합니다. "유기농 보험료로 지불하는 모든 비용은 육체 노동에 사용됩니다."

그러나 그녀가 겪고있는 한 가지 문제는 옥수수 식물이 더 가까워지면 귀가 작아진다는 것입니다. 각 식물은 빛과 영양분이 적고 귀에 넣을 자원이 적기 때문입니다. 현장 옥수수 재배자들은 더 많은 식물을 심고 더 많은 귀를 수확함으로써 이러한 크기 감소를 보충 할 수 있지만, 단 옥수수 시장에서는 상황이 더 까다 롭습니다. "달콤한 옥수수를 먹는 사람들은 귀가 작아지는 것을 원하지 않습니다"라고 트레이시는 말합니다.

육종가가 새로운 품종을 만드는 데 종종 몇 년이 걸리고 유기 육종가가 늦게 시작한 이유를 보여주는 것은 이런 종류의 장애물입니다. 그럼에도 농부들뿐만 아니라 유기농 성분에 의존하는 회사의 수가 증가함에 따라 그 결과는 대단 할 수 있습니다. 예를 들어 Peters의 연구는 Clif Bar Family Foundation의 지원을받는 Seed Matters 동호회에 의해 자금이 지원됩니다. Peters는“유기농의 혜택을받는 민간 산업도 [유기 번식]이 최종 제품에 실제로 도움이 될 수 있다는 것을 알게되었습니다.

오랜 대학 식물 육종자인 트레이시는 또 다른 이점을보고 있습니다. 민간 기업의 자원이 풍부한 육종 프로그램과 경쟁 할 수 없어 대학의 공공 식물 육종 프로그램이 감소하고 있습니다. 아마도 유기농 육종은 새로운 틈새 시장을 제공 할 수 있다고 트레이시는 말합니다. "공공 식물 육종가들은 자신에게 적합한 곳을 찾고 있으며, 유기농 육종이 그 중 하나라고 생각합니다."



김미정 기자 liz4435@hanmail.net