[박기자's 스마트팜 클로즈업] ICT 업체, 이 점을 주목하라

스마트팜 ICT 시설 업체 등 농업계 기업은 개별 지역에 고유한 유통업체를 임명하는 경우가 많다. 품질 관리를 강화하고 유통 연계를 줄이기 위해서다.

그러나 직접 판매 패턴에서도 품질 관리를 위해 소비 선택을 고려해야 한다. 일반 농가에서는 직접 판매 패턴을 파악할 수 없어 제품 선택에 따르는 어려움이 증폭되고 있다.

농식품 공급 체인은 최소한 4명의 행위자를 포함한다.

이러한 증거와 이전의 공급망 품질 관리에 관한 연구를 바탕으로, 4개의 echelon 농업 식품 공급망에서 복수의 전략이 품질 관리를 개선되고 있다.

유통업자의 전략이 1차 농산물 생산자와 2차 농산물 생산자의 품질 관리에 어떤 영향을 미치는지, 가공 기업은 복수의 전략으로 공급 사슬을 어떻게 조정하고, 사철농식품 공급 사슬에서 농업계 연구가 활발히 진행되고 있다.



박찬식 기자 park@thekpm.com